clatite americane

Clatite americane

Provocarea lunii martie! Ama ne ajuta!

E aici un site interesant, cu multe mancaruri si dulciuri, si tare greu imi era sa ma decid. Am avut tare pofta de clatite, pentru micul dejun din weekend, asa ca am facut clatite americane.

Ingrediente alese cu grija:


- 450 gr. faina
- 2 plicuri praf de copt
- 1 praf de sare
- 3 oua
- 6 linguri zahar
- 450 ml. lapte
- 3 linguri unt moale 


Preparare:


Laptele, zaharul, ouale, sarea si untul se amesteca si se mixeaza. Separat se amesteca faina cu praful de copt, apoi se adauga in prima compozitie si se amesteca bine pentru a nu face cocoloase.


Se incinge o tigaie de teflon sau ceramica( sa nu se lipeasca), se toarna compozitia pe mijloc, compozitia se revarsa singura in laterale. Se intoarce si pe partea cealalta. 

Pofta buna!

briose cu morcovi

Briose cu morcovi

Luna aceasta la provocarea secreta organizata bineinteles de Ama, am avut un blog foarte dragut, din care m-am hotarat greu ce sa fac. De fiecare data incerc sa fac ceva care sa fie nou nout si care cred eu ca pot realiza. Pana acum n-am mancat nicio prajitura cu morcovi si am gasit o foarte draguta reteta de briose cu morcovi. Am facut eu asa un pic sceptica de ce poate sa iasa, insa au iesit atat de bune incat am repetat in aceasi zi reteta :))

Ingrediente alese cu grija:

- 150 gr. morcovi

- 100 gr. zahar

- 2 oua

- 75 ml. ulei

- 1plic zahar vanilat

- 100 gr. faina

- un plic praf de copt

- 2 lingurite cu varf de scortisoara

Preparare:


In primul rand ne ocupam de domnii morcovi si ii dam prin razatoarea mare. Apoi intr-un castron punem zaharul cu ulei , oua si zaharul vanilat pe care le amestecam bine. Separat amestecam faina cu praful de copt si scortisoara. Peste compozitia de oua adaugam cate putin faina pana se inglobeaza toata. Va iesii destul de tare , dar nu va panicati. La final adaugam si morcovul. Eu aici am amestecat cu mana ca sa fiu sigura ca iese bine. Intr-o tava de briose punem compozitia, cu tot cu hartia aceas speciala si dam la cuptorul incins pentru cca. 20-25 min. Temperatura aprox. 180 grade.

Vor creste niste briose dragute si pufoase foc. Mie imi plac la nebunie datorita aromei de scortisoara.
 Se poate pune si seminte diverse, nuci, migdale. 

Pofta buna!

Pui pe sticla

Pui pe sticla

De multa vreme am tot avut pofta de un pui la rotisor, insa nu ma induram sa cumpar un pui intreg ca stiu ca a doua zi nu mai are acelasi gust bun, si acasa la cuptor nu am rotisor, asa ca m-am tot gandit ce varianta am sa fac un pui care sa fie ca la rotisor dar sa il pot manca din mai multe runde, asa am gasit varianta pe care cu totii o stim, toate mamele au facut macar o data in viata pui pe sticla... so

Ingrediente alese cu grija:

- un pui grill

- un pachet unt

- ceapa si usturoi verde

- cateva frunze de busuioc proaspat

- sare, piper si boia

- optional: ciuperci albe sau cartofi pentru garnitura

Preparare:

Intai de toate cautam o sticla de sticla, sau un borcan, sau orice recipient in care sa infigem puiul, insa sa fie neaparat de sticla. In sticla se pune apa cam jumatate de recipient, iar sticla intr-o tava si aceasta cu ceva apa.

 Puiul este frumos curatat si asteapta sa fie uns cu: unt batut spuma si amestecat bine cu verdeturile si condimentele.

Puiul astfel uns , arata cam asa:

Il bagam cu totul la cuptorul incins bine, si il lasam cam 1h si jumatate. Cand puiul este aproape gata, putem pune in tava niste ciupercute, si ies delicioase in acel sos lasat de la pui.

 Pofta buna!