Provocarea adusa de o indragita blogarita culinara Ama a fost o idee minunata. Despre ce vorbesc? Despre un joc intre foarte multe bloguri culinare romanesti care se desfasoara in fiecare luna. Cum spuneam mai devreme, Ama a fost cea care l-a lansat si ea a distribuit in secret fiecaruia cate un alt blog, pe care trebuie sa-l "rasfoiasca" si sa aleaga o reteta, iar apoi va trebuii sa expuna reteta incercata in blogul propriu.
Astfel, mie mi-a revenit in aceasta luna blogul Danielei care se numeste simplu Vegetarian gustos si sanatos. Ma bucura foarte mult faptul ca am dat peste acest blog pentru ca in general nu sunt o adepta vegetariana si chiar ma gandeam daca ma pot descurca cu cine stie ce minunatii fara carna,lapte, branzaturi. Dar am descoperit ca sunt o groaza de alternative pe care eu le evitam 100%. Din multe minunatii de pe site, eu am ales ceva usor de realizat si anume, grisine cu dovleac.
Ingrediente alese cu grija:
440 gr faina de panificatie
120 ml lapte de soia
120 gr dovleac fiert la aburi
50 ml ulei de masline virgin
20 gr miere
20 gr sare (mie personal mi s-a parut sarate, dar la cei din casa nu li s-a parut sarate)
8 gr drojdie proaspata
Preparare:
Dupa care se portioneaza coca in bucati de 30 gr (recomand chiar si 20 de grame, cu cat sunt mai subtiri cu atat sunt mai crocante). Se ruleaza pe masa presarata cu gris, susan, mac... cu ce dorim.
Se pune in tava unsa, sau cu hartie de copt/ silicon.Se lasa la dospit cam 10 min acoperit cu un prosop.
Dupa care se introduce in cuptorul preincalzit la 220ºC, si se coace timp de aprox 15-20 min, pana cand se rumenesc frumos.
Pofta buna!